Technology for Meat and Alternative Proteins

Messegelände

MessegeländeFrankfurt am MainDeutschland

Termine

14.05.-19.05.2022Turnus: dreijährlichGründungsjahr: 1949

Veranstalter

Messe Frankfurt Exhibition GmbH Ludwig-Erhard-Anlage 160327 Frankfurt am MainFon: +49 69 7575-0Fax: +49 69 7575-6433info@messefrankfurt.comhttp://www.messefrankfurt.com
ProjektteamFon: +49 69 7575-3277Fax: +49 69 7575-5066iffa@messefrankfurt.comhttp://www.iffa.com

Träger/Sponsor

Deutscher Fleischer-Verband (DFV)Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im VDMA

Die aktuellen Kennzahlen werden FKM-zertifiziert.

Statistiken

Kennzahlen5/20135/20165/2019
FKM-Zertifizierung
Flächenzahlen (m²)
Bruttofläche109.000109.900116.600
Nettofläche72.77073.76178.831
Sonderschau­fläche1.741647230
Aussteller-Standfläche71.02973.11478.601
Halle70.87773.00578.401
Inland36.83836.20537.033
Ausland34.03936.80041.368
Freigelände152109200
Inland112109200
Ausland4000
Ausstellerzahlen
Aussteller9661.0361.016
Inland410398381
Ausland556638635
Besucherzahlen
Besucher (Zahl der Eintritte)60.50962.44066.340
Inland23.20920.83819.713
Ausland37.30041.60246.627
Ausstellerstruktur

Herkunft der Aussteller 2019 aus 49 Ländern
Argentinien: 2; Australien: 5; Belarus: 1; Belgien: 26; Brasilien: 12; Bulgarien: 4; Chile: 1; China, Volksrepublik: 38; Dänemark : 46; Deutschland: 381; Finnland: 6; Frankreich: 40; Griechenland: 8; Großbritannien und Nordirland: 25; Indien: 4; Iran, Islamische Republik : 1; Irland: 4; Island: 1; Italien: 88; Japan: 6; Kanada: 3; Korea, Republik: 1; Kroatien: 1; Lettland: 2; Liechtenstein: 1; Mexiko: 1; Neuseeland: 1; Niederlande: 50; Österreich: 17; Peru: 1; Polen: 36; Portugal: 5; Rumänien: 6; Russische Föderation: 11; Schweden: 12; Schweiz: 21; Serbien: 5; Slowakei: 4; Slowenien: 2; Spanien: 80; Taiwan: 3; Thailand: 1; Tschechien: 1; Türkei: 10; Ukraine: 4; Ungarn: 2; USA: 34; Vereinigte Arabische Emirate: 1; Vietnam: 1

FKM-Fachbesucher-Struktur 2019
Besucher gesamt (Eintritte)66.340Anteil der Fachbesucher98 %
Alle Informationen öffnen
Herkunft nach Bundesländern
Herkunft Inland gesamt (%)29
davon
Nielsen 111
  • Bremen1
  • Hamburg1
  • Niedersachsen8
  • Schleswig-Holstein1
Nielsen 216
  • Nordrhein-Westfalen16
Nielsen 3a36
  • Hessen28
  • Rheinland-Pfalz7
  • Saarland1
Nielsen 3b17
  • Baden-Württemberg17
Nielsen 415
  • Bayern15
Nielsen 5+63
  • Berlin0
  • Brandenburg0
  • Mecklenburg-Vorpommern0
  • Sachsen-Anhalt0
Nielsen 72
  • Sachsen0
  • Thüringen0
Wirtschaftszweige
Wirtschaftszweige (%)
  • Fleischverarbeitende Industrie39
  • Schlacht-, Zerlegebetrieb3
  • Andere Lebensmittelindustrie7
  • Zulieferer der Fleisch- und Lebensmittelindustrie19
  • Fleischer- und Metzgerhandwerk8
  • Handel8
  • Andere Wirtschaftszweige9
  • Schüler/Student4
  • Andere nicht Berufstätige3
Berufliche Stellung
Berufliche Stellung (%)
  • Selbständiger Unternehmer, Mitinhaber, freiberuflich Tätiger20
  • Geschäftsführer, Vorstandsmitglied o.ä.16
  • Bereichsleiter, Betriebs-, Werks-, Filialleiter15
  • Abteilungsleiter, Gruppenleiter15
  • Anderer Angestellter, Facharbeiter18
  • Dozent, Lehrer2
  • Auszubildender4
  • Andere berufliche Stellung3
  • Schüler/Student4
  • Andere nicht Berufstätige3
Aufgabenbereich
Aufgabenbereich (%)
  • Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung28
  • Forschung, Entwicklung, Konstruktion12
  • Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle14
  • Einkauf, Beschaffung6
  • Finanzen, Rechnungswesen, Controlling1
  • Informations- und Kommunikationstechnik1
  • Personalwesen, Verwaltung1
  • Verkauf, Vertrieb16
  • Marketing, Werbung, PR3
  • Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport1
  • Wartung, Instandhaltung3
  • Anderer Bereich7
  • Schüler/Student4
  • Andere nicht Berufstätige3
Herkunft nach km
Entfernung zum Wohnsitz (%)
  • bis 50 km5
  • bis 100 km5
  • über 100 km bis 300 km13
  • über 300 km77
Herkunft nach Kontinenten
Herkunft Ausland gesamt (%) *71
davon
  • EU47
  • Andere europäische Länder10
  • Afrika4
  • Nordamerika9
  • Süd- und Mittelamerika17
  • Naher/Mittlerer Osten4
  • Süd-, Ost-, Zentralasien6
  • Australien/Ozeanien3

* = durch Besucher-Registrierung ermittelt

Herkunft nach Ländern
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%) *
  • Niederlande7
  • Italien6
  • Spanien5
  • USA5
  • Österreich4

* = durch Besucher-Registrierung ermittelt

Betriebsgröße
Betriebsgröße (%)
  • 1 - 410
  • 5 - 97
  • 10 - 4922
  • 50 - 19919
  • 200 - 49911
  • 500 - 9998
  • 1 000 und mehr16
  • Schüler/Student4
  • Andere nicht Berufstätige3
Einkaufs-/ Beschaffungskompetenz
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
  • Ausschlaggebend27
  • Mitentscheidend27
  • Beratend20
  • Nicht beteiligt19
  • Schüler/Student4
  • andere nicht Berufstaetige3
Häufigkeit des Messebesuchs
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
  • Vorveranstaltung34
  • Frühere Veranstaltungen33
  • Erstmaliger Besuch50
Aufenthaltsdauer
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen

2,70

Durchführung der Befragung: Wissler & Partner

BranchenschwerpunkteNahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61), Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
AngebotsschwerpunkteSchlachthofeinrichtungen, Fleischereiausrüstung, Fleischereimaschinen, Kutterhilfsmittel (für Fleischverarbeitung), Räucheranlagen, Pökeleinrichtungen, Kochgeräte, Ladeneinrichtungen, Fleischwaren, Gewürze, Geflügelverarbeitung, Kältetechnik, Hilfsstoffe, Etikettiermaschinen, Gastronomiebedarf, Lebensmittelzusätze, Nahrungsmittelmaschinen, Verpackungsmaschinen, Wägeeinrichtungen, Automatisierungssysteme, Bioprozesstechnik, Fischverarbeitung, Fleischverarbeitungsmaschinen, Folien, Kassensysteme, Konservierungstechnik, Kühltechnik, Lebensmittelanalytik, Nahrungsmitteltechnik, Packhilfsmittel, Packmittel, Prozessautomatisierung, Prozesstechnik, Schlachtabfallbeseitigung, Verpackungstechnik
Zutritt/ÖffnungszeitenFachbesucher:
täglich 09:00-18:00 Uhr
letzter Tag 09:00-17:00 Uhr
Ausstellerdatenbankonline verfügbar / Zugriff über Internetseite der Veranstaltung
DirektverkaufNein

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