Technology for Meat and Alternative Proteins

Messegelände

MessegeländeFrankfurt am MainDeutschland

Termine

14.05.-19.05.202203.05.-08.05.2025Turnus: dreijährlichGründungsjahr: 1949

Veranstalter

Messe Frankfurt Exhibition GmbH Ludwig-Erhard-Anlage 160327 Frankfurt am MainFon: +49 69 7575-0Fax: +49 69 7575-6433info@messefrankfurt.comhttp://www.messefrankfurt.com
ProjektteamFon: +49 69 7575-3277Fax: +49 69 7575-5066iffa@messefrankfurt.comhttp://www.iffa.com

Träger/Sponsor

Deutscher Fleischer-Verband (DFV)Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im VDMA

Die aktuellen Kennzahlen werden FKM-zertifiziert.

Statistiken

Kennzahlen5/20165/20195/20221)
FKM-Zertifizierung
Flächenzahlen (m²)
Bruttofläche109.900116.600115.900
Nettofläche73.76178.83171.502
Sonderschau­fläche647230550
Aussteller-Standfläche73.11478.60170.952
Halle73.00578.40170.422
Inland36.20537.03331.167
Ausland36.80041.36839.255
Freigelände109200530
Inland109200430
Ausland00100
Ausstellerzahlen
Aussteller1.0361.016865
Inland398381319
Ausland638635546
Besucherzahlen
Besucher (Zahl der Eintritte)62.44066.34046.947
Inland20.83819.71313.631
Ausland41.60246.62733.316
1) inkl.563 hybride und zzgl.2501 digitale Besucher, Messe fand im Zeitraum der Corona Pandemie statt..
Ausstellerstruktur

Herkunft der Aussteller 2022 aus 44 Ländern
Argentinien: 2; Australien: 3; Belgien: 26; Brasilien: 8; Bulgarien: 5; China, Volksrepublik: 4; Dänemark : 32; Deutschland: 319; Finnland: 3; Frankreich: 35; Griechenland: 8; Großbritannien und Nordirland: 17; Indien: 4; Irland: 2; Island: 1; Italien: 88; Japan: 5; Kanada: 1; Lettland: 1; Liechtenstein: 1; Litauen: 1; Luxemburg: 1; Niederlande: 43; Norwegen: 1; Österreich: 23; Philippinen: 1; Polen: 38; Portugal: 5; Rumänien: 3; Schweden: 11; Schweiz: 22; Serbien: 3; Slowakei: 3; Slowenien: 5; Spanien: 86; Taiwan: 1; Tschechien: 2; Tunesien: 1; Türkei: 12; Uganda: 1; Ukraine: 7; Ungarn: 1; USA: 28; Vietnam: 1

FKM-Fachbesucher-Struktur 2022
Besucher gesamt (Eintritte)46.947Anteil der Fachbesucher97 %
Alle Informationen öffnen
Herkunft nach Bundesländern
Herkunft Inland gesamt (%)28
davon
Nielsen 110
  • Bremen0
  • Hamburg1
  • Niedersachsen9
  • Schleswig-Holstein0
Nielsen 220
  • Nordrhein-Westfalen20
Nielsen 3a36
  • Hessen27
  • Rheinland-Pfalz9
  • Saarland1
Nielsen 3b15
  • Baden-Württemberg15
Nielsen 414
  • Bayern14
Nielsen 5+62
  • Berlin0
  • Brandenburg0
  • Mecklenburg-Vorpommern0
  • Sachsen-Anhalt0
Nielsen 72
  • Sachsen0
  • Thüringen0
Wirtschaftszweige
Wirtschaftszweige (%)
  • Fleischverarbeitende Industrie35
  • Schlacht-, Zerlegebetrieb6
  • Hersteller von Fleischersatzprodukten/pflanzlichen Produkten4
  • Andere Lebensmittelindustrie5
  • Fleischerhandwerk/Lebensmittelhandwerk5
  • Lebensmittelhandel4
  • Hersteller/Händler von Maschinen, Ausrüstung, Verbrauchsmaterialien12
  • Hersteller/Händler von Gewürzen, Ingredienzien, Hilfsstoffen5
  • Ingenieur- und Planungsbüro2
  • Andere Dienstleistung5
  • Andere Wirtschaftszweige8
  • Schüler/Student6
  • Andere nicht Berufstätige2
Berufliche Stellung
Berufliche Stellung (%)
  • Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r18
  • Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.20
  • Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in14
  • Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in15
  • Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in16
  • Dozent/-in, Lehrer/-in1
  • Auszubildende/r5
  • Andere berufliche Stellung2
  • Schüler/-in, Student/-in6
  • Andere nicht Berufstätige2
Aufgabenbereich
Aufgabenbereich (%)
  • Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung26
  • Forschung und Entwicklung, Konstruktion15
  • Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle12
  • Einkauf, Beschaffung5
  • Finanzen, Rechnungswesen, Controlling1
  • Informations-, Kommunikationstechnik2
  • Personalwesen, Verwaltung1
  • Verkauf, Vertrieb14
  • Marketing, Werbung, PR3
  • Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport1
  • Wartung, Instandhaltung4
  • Anderer Bereich7
  • Schüler/-in; Student/-in6
  • Andere nicht Berufstätige2
Herkunft nach km
Entfernung zum Wohnsitz (%)
  • bis 50 km5
  • über 50 km bis 100 km5
  • über 100 km bis 300 km14
  • über 300 km76
Herkunft nach Kontinenten
Herkunft Ausland gesamt (%) *72
davon
  • EU51
  • Andere europäische Länder13
  • Afrika4
  • Nordamerika6
  • Süd- und Mittelamerika16
  • Naher/Mittlerer Osten3
  • Süd-, Ost-, Zentralasien6
  • Australien/Ozeanien2

* = durch Besucher-Registrierung ermittelt

Herkunft nach Ländern
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%) *
  • Niederlande6
  • Italien5
  • Spanien5
  • Polen5
  • USA4

* = durch Besucher-Registrierung ermittelt

Betriebsgröße
Betriebsgröße (%)
  • 1 - 48
  • 5 - 97
  • 10 - 4919
  • 50 - 19920
  • 200 - 49911
  • 500 - 9999
  • 1 000 und mehr18
  • Schüler/-in; Student/-in6
  • Andere nicht Berufstätige2
Einkaufs-/ Beschaffungskompetenz
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
  • Ausschlaggebend28
  • Mitentscheidend26
  • Beratend21
  • Nicht beteiligt17
  • Schüler/-in, Student/-in6
  • Andere nicht Berufstätige2
Häufigkeit des Messebesuchs
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
  • Vorveranstaltung34
  • Frühere Veranstaltungen32
  • Erstmaliger Besuch52
Aufenthaltsdauer
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen

2,6

Durchführung der Befragung: Wissler & Partner

BranchenschwerpunkteNahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61), Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
AngebotsschwerpunkteSchlachthofeinrichtungen, Fleischereiausrüstung, Fleischereimaschinen, Kutterhilfsmittel (für Fleischverarbeitung), Räucheranlagen, Pökeleinrichtungen, Kochgeräte, Ladeneinrichtungen, Fleischwaren, Gewürze, Geflügelverarbeitung, Kältetechnik, Hilfsstoffe, Etikettiermaschinen, Gastronomiebedarf, Lebensmittelzusätze, Nahrungsmittelmaschinen, Verpackungsmaschinen, Wägeeinrichtungen, Automatisierungssysteme, Bioprozesstechnik, Fischverarbeitung, Fleischverarbeitungsmaschinen, Folien, Kassensysteme, Konservierungstechnik, Kühltechnik, Lebensmittelanalytik, Nahrungsmitteltechnik, Packhilfsmittel, Packmittel, Prozessautomatisierung, Prozesstechnik, Schlachtabfallbeseitigung, Verpackungstechnik
ZutrittFachbesucher
Ausstellerdatenbankonline verfügbar / Zugriff über Internetseite der Veranstaltung
DirektverkaufNein



Wir verwenden nur technisch notwendige Cookies auf unserer Webseite.
Informationen zum Datenschutz beim AUMA finden Sie hier.