Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Messegelände

MessegeländeKölnDeutschland

Termine

26.04.-29.04.202219.03.-22.03.202423.02.-26.02.2027Turnus: dreijährlichGründungsjahr: 1996

Veranstalter

Koelnmesse GmbH Messeplatz 150679 KölnFon: +49 221 821-0Fax: +49 221 821-2574info@koelnmesse.dehttp://www.koelnmesse.de

ProjektteamFon: +49 221 821-2647Fax: +49 221 821-3414aft@koelnmesse.dehttp://www.anugafoodtec.de

Träger/Sponsor

DLG e.V.AIBI - Association Internationale de la BoulangerieVerband Deutscher Großbäckereien

Anwesende Journalist/en/-innen

2022: 200, davon aus dem Ausland 56

Die aktuellen Kennzahlen werden FKM-zertifiziert.

Statistiken

Kennzahlen	3/2015	3/2018	4/2022₁₎
FKM-Zertifizierung
Flächenzahlen (m²)
Bruttofläche	129.700	140.000	115.600
Nettofläche	66.615	76.257	44.686
Sonderschaufläche	248	307	1.951
Aussteller-Standfläche	66.367	75.950	42.735
Halle	66.367	75.716	42.479
Inland	35.418	37.070	18.472
Ausland	30.949	38.646	24.007
Freigelände	0	234	256
Inland	0	234	256
Ausland	0	0	0
Ausstellerzahlen
Aussteller	1.479	1.656	1.019
Inland	646	655	410
Ausland	833	1.001	609
zus. vertretene Unternehmen	17	0	0
Inland	6	0	0
Ausland	11	0	0
Besucherzahlen
Besucher (Zahl der Eintritte)	45.604	50.627	24.871
Inland	21.004	18.531	10.769
Ausland	24.600	32.096	14.102

₁₎Zur Bewertung der Kennzahlen: Messe fand im Zeitraum der im Januar 2020 beginnenden Corona-Pandemie statt.

Ausstellerstruktur

Herkunft der Aussteller 2022 aus 43 Ländern
Australien: 2; Belgien: 25; Bulgarien: 6; China, Volksrepublik: 2; Dänemark : 48; Deutschland: 410; Finnland: 2; Frankreich: 57; Griechenland: 4; Großbritannien und Nordirland: 17; Indien: 4; Irland: 2; Israel: 11; Italien: 143; Japan: 2; Kanada: 1; Korea, Republik: 2; Kosovo: 1; Kroatien: 2; Lettland: 3; Liechtenstein: 1; Litauen: 4; Malaysia: 2; Niederlande: 59; Norwegen: 1; Österreich: 13; Polen: 16; Portugal: 2; Rumänien: 1; San Marino: 1; Schweden: 4; Schweiz: 20; Singapur: 1; Slowakei: 2; Slowenien: 3; Spanien: 22; Taiwan: 1; Tschechien: 4; Türkei: 88; Ukraine: 1; Ungarn: 1; USA: 27; Zypern: 1

FKM-Fachbesucher-Struktur 2018

Besucher gesamt (Eintritte)50.627Anteil der Fachbesucher98 %

Alle Informationen öffnen

Herkunft nach Bundesländern

Herkunft Inland gesamt (%)53

davon

Nielsen 116

Bremen1
Hamburg1
Niedersachsen8
Schleswig-Holstein6

Nielsen 241

Nordrhein-Westfalen41

Nielsen 3a14

Hessen7
Rheinland-Pfalz6
Saarland1

Nielsen 3b11

Baden-Württemberg11

Nielsen 413

Bayern13

Nielsen 5+65

Berlin2
Brandenburg0
Mecklenburg-Vorpommern3
Sachsen-Anhalt0

Nielsen 71

Sachsen1
Thüringen0

Wirtschaftszweige

Wirtschaftszweige (%)

Industrie58
Handel8
Handwerk3
Landwirtschaft3
Dienstleistung8
Behörde/öffentliche Verwaltung1
Universität, Forschung3
Andere Wirtschaftszweige2
Schüler/Student14
Andere nicht Berufstätige1

Berufliche Stellung

Berufliche Stellung (%)

Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r16
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.10
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in12
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in19
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in19
Dozent/-in, Lehrer/-in1
Auszubildende/r3
Andere berufliche Stellung4
Schüler/-in, Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Aufgabenbereich

Aufgabenbereich (%)

Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung18
Forschung, Entwicklung, Konstruktion17
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle18
Einkauf, Beschaffung5
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling0
Informations-, Kommunikationstechnik1
Personalwesen, Verwaltung1
Verkauf, Vertrieb13
Marketing, Werbung, PR5
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport1
Wartung, Instandhaltung3
Anderer Bereich4
Schüler/-in; Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Herkunft nach km

Entfernung zum Wohnsitz (%)

bis 50 km12
über 50 km bis 100 km6
über 100 km bis 300 km20
über 300 km62

Herkunft nach Kontinenten

Herkunft Ausland gesamt (%)47

davon

EU58
Andere europäische Länder13
Afrika5
Nordamerika4
Süd- und Mittelamerika6
Naher/Mittlerer Osten4
Süd-, Ost-, Zentralasien9
Australien/Ozeanien2

Herkunft nach Ländern

Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)

Niederlande12
Italien6
Schweiz5
Großbritannien und Nordirland5
Belgien4

Betriebsgröße

Betriebsgröße (%)

1 - 47
5 - 96
10 - 4916
50 - 19918
200 - 4999
500 - 9999
1 000 und mehr20
Schüler/-in; Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Einkaufs-/ Beschaffungskompetenz

Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)

Ausschlaggebend23
Mitentscheidend28
Beratend24
Nicht beteiligt10
Schüler/-in, Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Häufigkeit des Messebesuchs

Häufigkeit des Messebesuchs (%)

Vorveranstaltung23
Frühere Veranstaltungen19
Erstmaliger Besuch69

Aufenthaltsdauer

Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen

1,7

Durchführung der Befragung: factx Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung

BranchenschwerpunkteNahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61), Zulieferwirtschaft (Branche 96)

AngebotsschwerpunkteFleischverarbeitungsmaschinen, Gemüseverarbeitung, Obstverarbeitung, Molkereiprodukte, Genussmittel, Aromastoffe, Gewürze, Verpackungstechnik, Automatisierung, Datenverarbeitungsanlagen, Regel- und Steuertechnik, Qualitätskontrolle, Qualitätssicherung, Analysetechnik, Labortechnik, Messgeräte, Umwelttechnik, Biotechnologie, Umweltschutz, Arbeitsschutz, Brandschutz, Energietechnik, Wassertechnik, Bauteile, Oberflächentechnik, Kältetechnik, Klimatechnik, Fördertechnik, Logistik, Verarbeitung von Getränken und Milch

ZutrittFachbesucher

Ausstellerdatenbankonline verfügbar / Zugriff über Internetseite der Veranstaltung

DirektverkaufNein