Anuga FoodTec

Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Messegelände

MessegeländeKölnDeutschland

Termine

19.03.-22.03.202423.02.-26.02.2027Turnus: dreijährlichGründungsjahr: 1996

Veranstalter

Koelnmesse GmbH Messeplatz 150679 KölnFon: +49 221 821-0Fax: +49 221 821-2574info@koelnmesse.dehttp://www.koelnmesse.de

ProjektteamFon: +49 221 821-2647Fax: +49 221 821-3414aft@koelnmesse.dehttp://www.anugafoodtec.de

Träger/Sponsor

DLG e.V.AIBI - Association Internationale de la BoulangerieVerband Deutscher Großbäckereien

Die aktuellen Kennzahlen werden FKM-zertifiziert.

Statistiken

Kennzahlen	3/2018	4/2022₁₎	3/2024
FKM-Zertifizierung
Flächenzahlen (m²)
Bruttofläche	140.000	115.600	129.800
Nettofläche	76.257	44.686	63.861
Sonderschaufläche	307	1.951	1.646
Aussteller-Standfläche	75.950	42.735	62.215
Halle	75.716	42.479	61.831
Inland	37.070	18.472	29.098
Ausland	38.646	24.007	32.733
Freigelände	234	256	384
Inland	234	256	384
Ausland	0	0	0
Ausstellerzahlen
Aussteller	1.656	1.019	1.297
Inland	655	410	493
Ausland	1.001	609	804
zus. vertretene Unternehmen	0	0
Besucherzahlen
Besucher (Zahl der Eintritte)	50.627	24.871	38.220
Inland	18.531	10.769	14.583
Ausland	32.096	14.102	23.637

₁₎Zur Bewertung der Kennzahlen: Messe fand im Zeitraum der im Januar 2020 beginnenden Corona-Pandemie statt.

Ausstellerstruktur

Herkunft der Aussteller 2024 aus 46 Ländern
Australien: 3; Ägypten: 1; Belgien: 32; Bulgarien: 8; China, Volksrepublik: 39; Dänemark : 54; Deutschland: 493; Finnland: 9; Frankreich: 59; Griechenland: 6; Großbritannien und Nordirland: 21; Indien: 8; Irland: 3; Island: 1; Israel: 2; Italien: 206; Japan: 3; Kanada: 3; Korea, Republik: 3; Kroatien: 2; Litauen: 4; Luxemburg: 1; Malaysia: 1; Neuseeland: 2; Niederlande: 82; Österreich: 18; Polen: 27; Portugal: 2; Rumänien: 2; San Marino: 1; Schweden: 20; Schweiz: 28; Serbien: 2; Singapur: 1; Slowakei: 1; Slowenien: 2; Spanien: 32; Taiwan: 6; Thailand: 2; Tschechien: 3; Türkei: 62; Ukraine: 1; Ungarn: 2; USA: 37; Vereinigte Arabische Emirate: 1; Zypern: 1

FKM-Fachbesucher-Struktur 2018

Besucher gesamt (Eintritte)50.627Anteil der Fachbesucher98 %

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Herkunft nach Bundesländern

Herkunft Inland gesamt (%)53

davon

Nielsen 116

Bremen1
Hamburg1
Niedersachsen8
Schleswig-Holstein6

Nielsen 241

Nordrhein-Westfalen41

Nielsen 3a14

Hessen7
Rheinland-Pfalz6
Saarland1

Nielsen 3b11

Baden-Württemberg11

Nielsen 413

Bayern13

Nielsen 5+65

Berlin2
Brandenburg0
Mecklenburg-Vorpommern3
Sachsen-Anhalt0

Nielsen 71

Sachsen1
Thüringen0

Wirtschaftszweige

Wirtschaftszweige (%)

Industrie58
Handel8
Handwerk3
Landwirtschaft3
Dienstleistung8
Behörde/öffentliche Verwaltung1
Universität, Forschung3
Andere Wirtschaftszweige2
Schüler/Student14
Andere nicht Berufstätige1

Berufliche Stellung

Berufliche Stellung (%)

Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r16
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.10
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in12
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in19
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in19
Dozent/-in, Lehrer/-in1
Auszubildende/r3
Andere berufliche Stellung4
Schüler/-in, Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Aufgabenbereich

Aufgabenbereich (%)

Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung18
Forschung, Entwicklung, Konstruktion17
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle18
Einkauf, Beschaffung5
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling0
Informations-, Kommunikationstechnik1
Personalwesen, Verwaltung1
Verkauf, Vertrieb13
Marketing, Werbung, PR5
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport1
Wartung, Instandhaltung3
Anderer Bereich4
Schüler/-in; Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Herkunft nach km

Entfernung zum Wohnsitz (%)

bis 50 km12
über 50 km bis 100 km6
über 100 km bis 300 km20
über 300 km62

Herkunft nach Kontinenten

Herkunft Ausland gesamt (%)47

davon

EU58
Andere europäische Länder13
Afrika5
Nordamerika4
Süd- und Mittelamerika6
Naher/Mittlerer Osten4
Süd-, Ost-, Zentralasien9
Australien/Ozeanien2

Herkunft nach Ländern

Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)

Niederlande12
Italien6
Schweiz5
Großbritannien und Nordirland5
Belgien4

Betriebsgröße

Betriebsgröße (%)

1 - 47
5 - 96
10 - 4916
50 - 19918
200 - 4999
500 - 9999
1 000 und mehr20
Schüler/-in; Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Einkaufs-/ Beschaffungskompetenz

Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)

Ausschlaggebend23
Mitentscheidend28
Beratend24
Nicht beteiligt10
Schüler/-in, Student/-in14
Andere nicht Berufstätige1

Häufigkeit des Messebesuchs

Häufigkeit des Messebesuchs (%)

Vorveranstaltung23
Frühere Veranstaltungen19
Erstmaliger Besuch69

Aufenthaltsdauer

Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen

1,7

Durchführung der Befragung: factx Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung

BranchenschwerpunkteNahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61), Zulieferwirtschaft (Branche 96)

AngebotsschwerpunkteFleischverarbeitungsmaschinen, Gemüseverarbeitung, Obstverarbeitung, Molkereiprodukte, Genussmittel, Aromastoffe, Gewürze, Verpackungstechnik, Automatisierung, Datenverarbeitungsanlagen, Regel- und Steuertechnik, Qualitätskontrolle, Qualitätssicherung, Analysetechnik, Labortechnik, Messgeräte, Umwelttechnik, Biotechnologie, Umweltschutz, Arbeitsschutz, Brandschutz, Energietechnik, Wassertechnik, Bauteile, Oberflächentechnik, Kältetechnik, Klimatechnik, Fördertechnik, Logistik, Verarbeitung von Getränken und Milch

ZutrittFachbesucher

Ausstellerdatenbankonline verfügbar / Zugriff über Internetseite der Veranstaltung

DirektverkaufNein