ProSweets Cologne

Die internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie

Messegelände

MessegeländeKölnDeutschland

Termine

30.01.-02.02.202223.04.-25.04.202328.01.-31.01.202402.02.-05.02.202501.02.-04.02.2026Turnus: jährlichGründungsjahr: 2006

Parallelveranstaltungen

ISM

Veranstalter

Koelnmesse GmbH Messeplatz 150679 KölnFon: +49 221 821-0Fax: +49 221 821-2574info@koelnmesse.dehttp://www.koelnmesse.de

ProjektteamFon: +49 221 821-2814Fax: +49 221 821-3997prosweets-cologne@koelnmesse.dehttp://www.prosweets-cologne.de

Träger/Sponsor

Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.Sweets Global Network e.V.Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.

Anwesende Journalist/en/-innen

2022: 21, davon aus dem Ausland 11

Die aktuellen Kennzahlen werden FKM-zertifiziert.

Statistiken

Kennzahlen	1/2019	2/2020₂₎	1/2022₁₎
FKM-Zertifizierung
Flächenzahlen (m²)
Bruttofläche	21.000	15.000	24.000
Nettofläche	11.345	7.125	7.387
Sonderschaufläche	715	744	403
Aussteller-Standfläche	10.630	6.381	6.984
Halle	10.630	6.381	6.984
Inland	3.915	2.284	2.406
Ausland	6.715	4.097	4.578
Freigelände	0	0	0
Ausstellerzahlen
Aussteller	343	257	198
Inland	116	85	64
Ausland	227	172	134
zus. vertretene Unternehmen	0	0	0
Besucherzahlen
Besucher (Zahl der Eintritte)	22.407	20.154*	5.983
Inland	6.554	3.942*	2.333
Ausland	15.853	16.212*	3.650
* = durch repräsentative Befragung ermittelt

₁₎₂₎Zur Bewertung der Kennzahlen: Messe fand im Zeitraum der im Januar 2020 beginnenden Corona-Pandemie statt.

Ausstellerstruktur

Herkunft der Aussteller 2022 aus 20 Ländern
Belgien: 12; Chile: 1; Deutschland: 64; Frankreich: 10; Großbritannien und Nordirland: 8; Hongkong, China SVR: 2; Iran, Islamische Republik : 1; Italien: 35; Libanon: 1; Litauen: 1; Niederlande: 14; Polen: 2; Schweiz: 7; Serbien: 1; Spanien: 4; Tschechien: 1; Türkei: 25; USA: 5; Ukraine: 2; Ungarn: 2

FKM-Fachbesucher-Struktur 2018

Besucher gesamt (Eintritte)21.734Anteil der Fachbesucher97 %

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Herkunft nach Bundesländern

Herkunft Inland gesamt (%)44

davon

Nielsen 117

Bremen2
Hamburg4
Niedersachsen7
Schleswig-Holstein5

Nielsen 249

Nordrhein-Westfalen49

Nielsen 3a9

Hessen6
Rheinland-Pfalz3
Saarland1

Nielsen 3b11

Baden-Württemberg11

Nielsen 48

Bayern8

Nielsen 5+64

Berlin2
Brandenburg0
Mecklenburg-Vorpommern1
Sachsen-Anhalt1

Nielsen 72

Sachsen2
Thüringen1

Wirtschaftszweige

Wirtschaftszweige (%)

Industrie56
Handel23
Handwerk5
Dienstleistung7
Behörde/öffentliche Einrichtung1
Universität, Forschung1
Andere Wirtschaftszweige3
Schüler/Student4
Andere nicht Berufstätige1

Berufliche Stellung

Berufliche Stellung (%)

Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r26
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.12
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in12
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in19
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in17
Dozent/-in, Lehrer/-in0
Auszubildende/r3
Andere berufliche Stellung7
Schüler/-in, Student/-in4
Andere nicht Berufstätige1

Aufgabenbereich

Aufgabenbereich (%)

Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung25
Forschung, Entwicklung, Konstruktion19
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle12
Einkauf, Beschaffung9
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling1
Informations-, Kommunikationstechnik1
Personalwesen, Verwaltung1
Verkauf, Vertrieb17
Marketing, Werbung, PR7
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport0
Wartung, Instandhaltung1
Anderer Bereich2
Schüler/-in; Student/-in4
Andere nicht Berufstätige1

Herkunft nach km

Entfernung zum Wohnsitz (%)

bis 50 km14
über 50 km bis 100 km6
über 100 km bis 300 km18
über 300 km63

Herkunft nach Kontinenten

Herkunft Ausland gesamt (%)56

davon

EU63
Andere europäische Länder17
Afrika4
Süd- und Mittelamerika5
Naher/Mittlerer Osten4
Süd-, Ost-, Zentralasien4
Andere Länder4

Herkunft nach Ländern

Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)

Niederlande11
Belgien10
Großbritannien und Nordirland9
Schweiz8
Spanien5

Betriebsgröße

Betriebsgröße (%)

1 - 413
5 - 911
10 - 4915
50 - 19921
200 - 49912
500 - 9998
1 000 und mehr16
Schüler/-in; Student/-in4
Andere nicht Berufstätige1

Einkaufs-/ Beschaffungskompetenz

Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)

Ausschlaggebend30
Mitentscheidend35
Beratend23
Nicht beteiligt8
Schüler/-in, Student/-in4
Andere nicht Berufstätige1

Häufigkeit des Messebesuchs

Häufigkeit des Messebesuchs (%)

Vorveranstaltung29
Frühere Veranstaltungen38
Erstmaliger Besuch52

Aufenthaltsdauer

Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen

1,8

Durchführung der Befragung: factx Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung

BranchenschwerpunkteNahrungs- und Genussmittel (Branche 24), Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61)

AngebotsschwerpunkteRohstoffe, Süßwarenmaschinen, Verpackungsmaschinen, Dienstleistungen, Klimatechnik, Kältetechnik, Verpackungsmaterial, Automatisierung, Entsorgung, Qualitätssicherung, Regel- und Steuertechnik

ZutrittFachbesucher

Ausstellerdatenbankonline verfügbar / Zugriff über Internetseite der Veranstaltung

DirektverkaufNein