INTERGASTRA

Leitmesse für die Hotellerie & Gastronomie /GELATISSIMO - Die ganze Welt der Eiskultur

Messegelände

Messe StuttgartStuttgartDeutschland

Termine

15.02.-19.02.2020Februar 2022Turnus: zweijährlichGründungsjahr: 1967

Veranstalter

Landesmesse Stuttgart GmbH Messepiazza 170629 StuttgartFon: +49 711 18560-0Fax: +49 711 18560-2440info@messe-stuttgart.dehttp://www.messe-stuttgart.de
ProjektteamFon: +49 711 18560-2593Fax: +49 711 18560-2008info@messe-stuttgart.dehttp://www.intergastra.de

Träger/Sponsor

DEHOGA Baden-WürttembergLandesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg

Die aktuellen Kennzahlen werden FKM-zertifiziert.

Statistiken

Kennzahlen2/20142/20162/2018
FKM-Zertifizierung
Flächenzahlen (m²)
Bruttofläche102.700102.200117.100
Nettofläche48.20651.93157.953
Inland41.48944.04848.015
Ausland6.7177.8839.938
Sonderschau­fläche2.2852.4992.725
Aussteller-Standfläche45.92149.43255.228
Halle45.92149.27255.201
Inland39.20441.43445.263
Ausland6.7177.8389.938
Freigelände016027
Inland011527
Ausland0450
Ausstellerzahlen
Aussteller1.2291.2971.422
Inland1.0041.0191.110
Ausland225278312
zus. vertretene Unternehmen6059121
Inland424079
Ausland181942
Besucherzahlen
Besucher (Zahl der Eintritte)88.69696.18998.677
Inland86.922*93.303*94.730*
Ausland1.774*2.886*3.947*
* = durch repräsentative Befragung ermittelt
Ausstellerstruktur

Herkunft der Aussteller 2018 aus 27 Ländern
Belgien: 9; China, Volksrepublik: 4; Dänemark : 4; Deutschland: 1110; Frankreich: 18; Griechenland: 3; Großbritannien und Nordirland: 6; Irland: 2; Israel: 1; Italien: 124; Korea, Republik: 1; Liechtenstein: 2; Luxemburg: 3; Mexiko: 1; Niederlande: 20; Österreich: 61; Polen: 13; Portugal: 1; San Marino: 1; Schweden: 3; Schweiz: 14; Slowakei: 2; Slowenien: 3; Spanien: 7; Tschechien: 5; Türkei: 3; USA: 1

FKM-Fachbesucher-Struktur 2018
Besucher gesamt (Eintritte)98.677Anteil der Fachbesucher92 %
Alle Informationen öffnen
Herkunft nach Bundesländern
Herkunft Inland gesamt (%)96
davon
Nielsen 10
  • Bremen0
  • Hamburg0
  • Niedersachsen0
  • Schleswig-Holstein0
Nielsen 22
  • Nordrhein-Westfalen2
Nielsen 3a10
  • Hessen4
  • Rheinland-Pfalz5
  • Saarland1
Nielsen 3b72
  • Baden-Württemberg72
Nielsen 414
  • Bayern14
Nielsen 5+60
  • Berlin0
  • Brandenburg0
  • Mecklenburg-Vorpommern0
  • Sachsen-Anhalt0
Nielsen 70
  • Sachsen0
  • Thüringen0
Wirtschaftszweige
Wirtschaftszweige (%)
  • Hotellerie/Pension21
  • Gastronomie, Restaurant43
  • Systemgastronomie, Franchise5
  • Kantine, Großverpfleger, Heim-, Krankenhausverpfleger11
  • Eiscafe, Eissalon8
  • Bäckerei, Konditorei, Patisserie7
  • Cafe, Coffeeshop11
  • Planung/Architektur/Inneneinrichtung4
  • Diskothek, Bar, Trend-, Szenegastronomie4
  • Fleischereihandwerk, Metzgerei, Fleischerfachgeschäft3
  • Fast-Food, Imbiss, Tankstellen5
  • Lebensmittel-, Getränkehandel, Handelskette9
  • Food-Industrie/Nonfood-Industrie5
  • Berufs- und Fachschulen, Universität, Institutionen4
  • Dienstleistung und Beratung8
  • Andere9
Berufliche Stellung
Berufliche Stellung (%)
  • Selbständiger Unternehmer, Mitinhaber, freiberuflich Tätiger35
  • Geschäftsführer, Vorstandsmitglied, Behördenleiter o. ä.8
  • Bereichsleiter, Betriebsleiter, Werksleiter, Filialleiter, Amtsleiter7
  • Abteilungsleiter, Gruppenleiter, Teamleiter12
  • Anderer Angestellter, Beamter, Facharbeiter17
  • Dozent, Lehrer1
  • Auszubildender10
  • Andere berufliche Stellung4
  • Schüler/Student3
  • Andere nicht Berufstätige2
Herkunft nach km
Entfernung zum Wohnsitz (%)
  • bis 50 km35
  • bis 100 km22
  • über 100 km bis 300 km34
  • über 300 km9
Herkunft nach Kontinenten
Herkunft Ausland gesamt (%)4
davon
  • EU62
  • Andere europäische Länder29
  • andere Länder9
Herkunft nach Ländern
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
  • Schweiz22
  • Österreich19
  • Italien16
Betriebsgröße
Betriebsgröße (%)
  • 1 - 423
  • 5 - 915
  • 10 - 4926
  • 50 - 19915
  • 200 - 4995
  • 500 - 9994
  • 1 000 und mehr6
  • Schüler/Student3
  • Andere nicht Berufstätige2
Einkaufs-/ Beschaffungskompetenz
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
  • Ausschlaggebend29
  • Mitentscheidend28
  • Beratend22
  • Nicht beteiligt15
  • Schüler/Student3
  • andere nicht Berufstaetige2
Häufigkeit des Messebesuchs
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
  • Vorveranstaltung41
  • Frühere Veranstaltungen33
  • Erstmaliger Besuch39
Aufenthaltsdauer
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen

1,20

Durchführung der Befragung: Landesmesse Stuttgart GmbH

BranchenschwerpunkteGastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33), Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
AngebotsschwerpunkteHotelausrüstungen, Hoteleinrichtungen, Caféeinrichtungen, Konditoreiausrüstung, Bestecke, Nahrungsmittel, Genussmittel, Getränke, Feinkost, Gaststätteneinrichtungen, Kassensysteme, Computertechnik, Unterhaltungselektronik, Speiseeismaschinen, Küchengeräte, Tischdekoration, Catering, Frische Convenience, Gastronomie, Kaffee, Küchenmaschinen, Ladenbau, Outdoor-Gastronomie, Porzellan-Tafelgeschirr, Speiseeis, Tiefkühlkost
Zutritt/ÖffnungszeitenFachbesucher:
täglich 10:00-18:00 Uhr
EintrittspreiseTageskarte EUR 45,00, Dauerkarte EUR 95,00
HotelserviceFon: +49 711 2228-100
Fax: +49 711 2228-270hotels@stuttgart-tourist.dehttp://www.stuttgart-tourist.deFon: +49 7131 8884-888
Fax: +49 7131 8884-899info@travelpoint.dehttp://www.travelpoint.de
Ausstellerdatenbankonline verfügbar / Zugriff über Internetseite der Veranstaltung
StandmieteReihenstand ab EUR 189,00/m²
DirektverkaufNein

Bitte senden Sie mir Informationen zu

Dieses Formular wird direkt an den Veranstalter geschickt und wird von diesem beantwortet.

Landesmesse Stuttgart GmbH

Bitte senden Sie mir die Informationen

Ich habe folgende Anmerkungen

Meine Angaben

Bitte füllen Sie, soweit möglich, alle Felder aus. Pflichtfelder sind durch einen Stern gekennzeichnet.