Mit
der International Bake & Shop Expo in Nanjing International Expo Center vom
2. bis 14. Oktober 2020 erweitert die Messe Stuttgart ihr Portfolio an Messen für
die Bäckerei- und Konditoreibranche. Auf dem boomenden chinesischen Markt für
Brot, Backwaren, Kuchen und Snacks positioniert sich die Fachmesse als wichtige
Branchenmesse für chinesische Bäckereien, Selbstbedienungs-Backshops, Cafés und
Konditoreien. Organisiert wird sie von ihrer Tochterfirma Nanjing Stuttgart
Joint Exhibition Ltd. und der Shanghai Global Exhibition Co., Ltd. in zwei
Hallen auf 20.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche. In Halle 1 werden die
Bereiche Bäckereitechnik und -zubehör, Shopausstattung, ein Erlebnisbereich zu
Großküchen und ein Schulungsbereich speziell für Bäckereibesitzer präsentiert.
In Halle 2 werden Konditoreiprodukte, Zubehör, Kaffee/Tee/Getränke,
Eisherstellung sowie Foren, die Bäckertrainings und Seminare für Lunch- und
Teepausen vorgestellt. Hintergrund: Die chinesische Backindustrie wuchs 2012
bis 2017 jährlich um 13 Prozent und verzeichnete 2018 einen Umsatz von 30
Milliarden US-Dollar. China ist damit der zweitgrößte Markt hinter den USA.// 27.01.2020
Weitere Informationen: www.bakeandshopexpo.com
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