INTERGASTRA

Feria lìder para hostelería y gastronómia / Gelatissimo - World of gelato

Recinto ferial

Messe StuttgartStuttgartAlemania

Citas

05.02.-09.02.2022frecuencia: cada dos añosannée de mise en placeaño de fundación: 1967

Organizador

Landesmesse Stuttgart GmbH Messepiazza 170629 StuttgartAlemaniaFon: +49 711 18560-0Fax: +49 711 18560-2440info@messe-stuttgart.dehttp://www.messe-stuttgart.de
Equipo del proyectoFon: +49 711 18560-2593Fax: +49 711 18560-2008info@messe-stuttgart.dehttp://www.intergastra.de

Promotor/Patrocinador

DEHOGA Baden-WürttembergLandesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg

Las cifras actuales han sido certificadas por el organismo FKM (asociación para el control voluntario de las cifras de ferias y exposiciones).

Estadísticas

cifras2/20142/20162/2018
Certificado FKM
Superficie (m²)
superficie bruta102.700102.200117.100
surface nette48.20651.93157.953
Superficie especial para presentaciones2.2852.4992.725
Surface stands exposants45.92149.43255.228
cubierta45.92149.27255.201
nacional39.20441.43445.263
extranjero6.7177.8389.938
recinto al aire libre016027
nacional011527
extranjero0450
Cifras expositores
Expositores1.2291.2971.422
nacional1.0041.0191.110
extranjero225278312
otras empresas representadas6059121
nacional424079
extranjero181942
Cifras visitantes
Visitantes (entradas)88.69696.18998.677
nacional86.922*93.303*94.730*
extranjero1.774*2.886*3.947*
* = obtenido en una encuesta representativa
Perfil de los expositores

Procedencia de los expositores 2018 de 27 países
Alemania: 1110; Austria: 61; Bélgica: 9; Checa: 5; China: 4; Dinamarca: 4; Eslovaquia: 2; Eslovenia: 3; España: 7; Francia: 18; Grecia: 3; Irlanda: 2; Israel: 1; Italia: 124; la República de Corea: 1; los Estados Unidos: 1; Liechtenstein: 2; Luxemburgo: 3; México: 1; Países Bajos: 20; Polonia: 13; Portugal: 1; Reino Unido: 6; San Marino: 1; Suecia: 3; Suiza: 14; Turquía: 3

FKM Trade visitors profile 2018
Visitors total (number of entries)98.677Proportion of trade visitors92 %
Open all information
Origin according to federal states
Total Germany (%)96
of which
Nielsen 11
  • Bremen0
  • Hamburg0
  • Lower Saxony0
  • Schleswig-Holstein0
Nielsen 22
  • North Rhine-Westphalia2
Nielsen 3a9
  • Hesse4
  • Rhineland-Palatinate5
  • Saarland1
Nielsen 3b72
  • Baden-Württemberg72
Nielsen 414
  • Bavaria14
Nielsen 5+61
  • Berlin0
  • Brandenburg0
  • Mecklenburg-West Pommerania0
  • Saxony-Anhalt0
Nielsen 71
  • Saxony0
  • Thuringia0
Economic sector
Economic sector (%)
  • Hotels/guest house21
  • Catering, restaurant 43
  • Franchise restaurant5
  • Canteens, large-scale caterer, home and hospital caterers11
  • Ice cream parlours8
  • Bakery, confectionery, patisserie7
  • Café, coffee shop11
  • Planning/architecture/interior furnishings4
  • Discotheques, bars, trend gastronomy, scene catering4
  • Butchers' trade, butchers, butcher's shop3
  • Fast food, snacks, petrol stations5
  • Food, drinks trade, trade chain9
  • Food industry/non-food industry5
  • Colleges, universities, institutes4
  • Service and consulting8
  • Other9
Professional position
Professional position (%)
  • Entrepreneur, co-owner, freelancer35
  • Managing director, board member, head of an authority etc.8
  • Area manager, works manager, plant manager, branch manager, head of public office7
  • Department head, group head, team leader12
  • Other salaried staff, civil servant, skilled worker17
  • Lecturer, teacher1
  • Trainee10
  • Other position4
  • Student3
  • Other not gainfully employed2
Origin by km
Distance to home (%)
  • up to 50 km35
  • up to 100 km22
  • more than 100 km up to 300 km34
  • over 300 km9
Origin by continents
Foreign origin total (%)4
of which
  • EU62
  • Other european countries29
  • Other countries9
Origin by countries
Countries with the highest visitor shares (%)
  • Switzerland22
  • Austria19
  • Italy16
Size of company/organization
Size of company/organization (%)
  • 1 - 423
  • 5 - 915
  • 10 - 4926
  • 50 - 19915
  • 200 - 4995
  • 500 - 9994
  • 1 000 and more6
  • Student3
  • Other not employed2
Purchasing/ Procurement powers
Influence on purchasing/procurement decisions (%)
  • decisively29
  • collectively28
  • in an advisory capacity/organization22
  • no15
  • Student3
  • Other not gainfully employed2
Frequency of trade fair visits
Frequency of trade fair visits (%)
  • Previous event41
  • Earlier events33
  • First visit39
Length of stay
Average length of stay (days)

1,20

Survey conducted by: Landesmesse Stuttgart GmbH

Sector principalGastronomía y mobiliario de hostelería (sector 33), Alimentación y bebidas (sector 24)
Segmento de la ofertaequipos para hoteles, instalaciones para hoteles, instalaciones para café, equipamiento de confitería y pastelería, cubiertos, productos alimenticios, estimulantes, bebidas, comestibles finos, instalaciones para la hostelería, sistemas de caja, técnicas de ordenadores, electrónica recreativa, máquinas para la fabricación de helado, aparatos de cocina, decoración de la mesa, catering, Productos frescos de preparación rápida, gastronomía, café, máquinas de cocina, construcción de tiendas, gastronomía al aire libre, vajilla de porcelana, helados, alimentos congelados
Horario/accessovisitants profesionales
Hotel serviceFon: +49 711 2228-100
Fax: +49 711 2228-270hotels@stuttgart-tourist.dehttp://www.stuttgart-tourist.deFon: +49 7131 8884-888
Fax: +49 7131 8884-899info@travelpoint.dehttp://www.travelpoint.de
Base de datos de los expositoresdisponible en línea en Internet / acceso por la 'Home Page' de la feria
Venta directa permitida?No

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Landesmesse Stuttgart GmbH

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