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IFFA

Technology for Meat and Alternative Proteins

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Termin

14.05.-19.05.2022
03.05.-08.05.2025 Mai 2028
Turnus: dreijährlich
Gründungsjahr: 1949
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Messegelände

Messegelände
Frankfurt am Main
Deutschland

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Veranstalter

Messe Frankfurt Exhibition GmbH

Ludwig-Erhard-Anlage 1
60327 Frankfurt am Main
Deutschland
Fon: +49 69 7575-0
Fax: +49 69 7575-6433
info@messefrankfurt.comhttp://www.messefrankfurt.com

Projektteam

iffa@messefrankfurt.comhttp://www.iffa.com
Fon: +49 69 7575-3277
Fax: +49 69 7575-5066

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Branchenschwerpunkte

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61)
Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)

Angebotsschwerpunkte

Schlachthofeinrichtungen
Fleischereiausrüstung
Fleischereimaschinen
Kutterhilfsmittel (für Fleischverarbeitung)
Räucheranlagen
Pökeleinrichtungen
Kochgeräte
Ladeneinrichtungen
Fleischwaren
Gewürze
Geflügelverarbeitung
Kältetechnik
Hilfsstoffe
Etikettiermaschinen
Gastronomiebedarf
Lebensmittelzusätze
Nahrungsmittelmaschinen
Verpackungsmaschinen
Wägeeinrichtungen
Automatisierungssysteme
Bioprozesstechnik
Fischverarbeitung
Fleischverarbeitungsmaschinen
Folien
Kassensysteme
Konservierungstechnik
Kühltechnik
Lebensmittelanalytik
Nahrungsmitteltechnik
Packhilfsmittel
Packmittel
Prozessautomatisierung
Prozesstechnik
Schlachtabfallbeseitigung
Verpackungstechnik

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

Deutscher Fleischer-Verband (DFV)
Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen im VDMA

Statistiken

Kennzahlen
5/2022 1)
Prüfung
Aussteller
865
Inland
319
Ausland
546
zus. vertretene Unternehmen
0
Besucher (Zahl der Eintritte)
46.947
Inland
13.631
Ausland
33.316
Bruttofläche
115.900
Nettofläche
71.502
Sonderschaufläche
550
Aussteller-Standfläche
70.952
Halle
70.422
Inland
31.167
Ausland
39.255
Freigelände
530
Inland
430
Ausland
100
1) inkl.563 hybride und zzgl.2501 digitale Besucher, Messe fand im Zeitraum der Corona Pandemie statt.
Herkunft der Aussteller 2022 aus 44 Ländern
Argentinien2
Australien3
Belgien26
Brasilien8
Bulgarien5
China, Volksrepublik4
Deutschland319
Dänemark32
Finnland3
Frankreich35
Griechenland8
Großbritannien und Nordirland17
Indien4
Irland2
Island1
Italien88
Japan5
Kanada1
Lettland1
Liechtenstein1
Litauen1
Luxemburg1
Niederlande43
Norwegen1
Philippinen1
Polen38
Portugal5
Rumänien3
Schweden11
Schweiz22
Serbien3
Slowakei3
Slowenien5
Spanien86
Taiwan1
Tschechien2
Tunesien1
Türkei12
USA28
Uganda1
Ukraine7
Ungarn1
Vietnam1
Österreich23
FKM-Fachbesucher-Struktur
5/2022
Besucher (Zahl der Eintritte)
46947
Anteil der Fachbesucher
97%
Herkunft Inland gesamt (%)
28
Bremen
0
Hamburg
1
Niedersachsen
9
Schleswig-Holstein
0
Nordrhein-Westfalen
20
Hessen
27
Rheinland-Pfalz
9
Saarland
1
Baden-Württemberg
15
Bayern
14
Berlin
0
Brandenburg
0
Mecklenburg-Vorpommern
0
Sachsen-Anhalt
0
Sachsen
0
Thüringen
0
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
18
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
20
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
14
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
15
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
16
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
5
Andere berufliche Stellung
2
Schüler/-in, Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
2
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
26
Forschung und Entwicklung, Konstruktion
15
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle
12
Einkauf, Beschaffung
5
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
2
Personalwesen, Verwaltung
1
Verkauf, Vertrieb
14
Marketing, Werbung, PR
3
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
1
Wartung, Instandhaltung
4
Anderer Bereich
7
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
2
Wirtschaftszweige (%)
Fleischverarbeitende Industrie
35
Schlacht-, Zerlegebetrieb
6
Hersteller von Fleischersatzprodukten/pflanzlichen Produkten
4
Andere Lebensmittelindustrie
5
Fleischerhandwerk/Lebensmittelhandwerk
5
Lebensmittelhandel
4
Hersteller/Händler von Maschinen, Ausrüstung, Verbrauchsmaterialien
12
Hersteller/Händler von Gewürzen, Ingredienzien, Hilfsstoffen
5
Ingenieur- und Planungsbüro
2
Andere Dienstleistung
5
Andere Wirtschaftszweige
8
Schüler/Student
6
Andere nicht Berufstätige
2
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
5
über 50 km bis 100 km
5
über 100 km bis 300 km
14
über 300 km
76
Herkunft Ausland gesamt (%)
72
EU
51
Andere europäische Länder
13
Afrika
4
Nordamerika
6
Süd- und Mittelamerika
16
Naher/Mittlerer Osten
3
Süd-, Ost-, Zentralasien
6
Australien/Ozeanien
2
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Niederlande
6
Italien
5
Spanien
5
Polen
5
USA
4
Betriebsgröße (%)
1 - 4
8
5 - 9
7
10 - 49
19
50 - 199
20
200 - 499
11
500 - 999
9
1 000 und mehr
18
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
2
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
28
Mitentscheidend
26
Beratend
21
Nicht beteiligt
17
Student/in
6
Andere nicht Berufstätige
2
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
34
Frühere Veranstaltungen
32
Erstmaliger Besuch
52
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
2.6
Durchführung der Befragung: Wissler & Partner
Copyright AUMA - alle Angaben ohne Gewähr

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