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INTERNORGA

Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien

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Termin

30.04.-04.05.2022
10.03.-14.03.2023 08.03.-12.03.2024 14.03.-18.03.2025 13.03.-17.03.2026
Turnus: jährlich
Gründungsjahr: 1921
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Messegelände

Messegelände
Hamburg
Deutschland

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Veranstalter

Hamburg Messe und Congress GmbH

Messeplatz 1
20357 Hamburg
Deutschland
Fon: +49 40 3569-0
Fax: +49 40 3569-2203
info@hamburg-messe.dehttp://www.hamburg-messe.de

Projektteam

info@internorga.comhttp://www.internorga.com
Fon: +49 40 3569-2431
Fax: +49 40 3569-2184

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Branchenschwerpunkte

Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)
Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
Möbel, Innenausstattung (Branche 58)

Angebotsschwerpunkte

Backmittel
Backöfen
Backwaren
Bäckereiausrüstung
Bäckereimaschinen
Berufsbekleidung
Bestecke
Bettwäsche
Gastronomiebedarf
Gaststätteneinrichtungen
Gedeckter Tisch
Getränke
Großküchenausrüstung
Hoteleinrichtungen
Kaffee
Kassensysteme
Konditoreiausrüstung
Küchengeräte
Küchenmaschinen
Kühltechnik
Ladenbau
Nahrungsmittel
Objektmöbel
Porzellan-Tafelgeschirr
Speiseeis
Speiseeismaschinen
Spirituosen
Tiefkühlkost
Tischwäsche
Bier
Grillgeräte

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

DEHOGA-Landesverbände von Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen, Lippe und Sachsen-Anhalt

Statistiken

Kennzahlen
4/2022 1)
Prüfung
Aussteller
924
Inland
663
Ausland
261
zus. vertretene Unternehmen
0
Besucher (Zahl der Eintritte)
43.693
Inland
39.887
Ausland
3.806
Bruttofläche
72.800
Nettofläche
34.537
Sonderschaufläche
0
Aussteller-Standfläche
34.537
Halle
34.289
Inland
26.658
Ausland
7.631
Freigelände
248
Inland
192
Ausland
56
1) Zur Bewertung der Kennzahlen: Messe fand im Zeitraum der im Januar 2020 beginnenden Corona-Pandemie statt.
Herkunft der Aussteller 2022 aus 28 Ländern
Belgien13
Bulgarien1
China, Volksrepublik1
Deutschland663
Dänemark3
Frankreich14
Griechenland2
Großbritannien und Nordirland4
Irland8
Italien83
Korea, Republik1
Luxemburg2
Niederlande19
Polen11
Portugal1
Schweden7
Schweiz10
Singapur1
Slowenien1
Spanien5
Tschechien3
Türkei25
USA3
Ukraine1
Ungarn2
Zypern1
Ägypten1
Österreich38
FKM-Fachbesucher-Struktur
4/2022
Besucher (Zahl der Eintritte)
43693
Anteil der Fachbesucher
87%
Herkunft Inland gesamt (%)
93
Bremen
2
Hamburg
16
Niedersachsen
27
Schleswig-Holstein
13
Nordrhein-Westfalen
14
Hessen
4
Rheinland-Pfalz
2
Saarland
0
Baden-Württemberg
3
Bayern
5
Berlin
4
Brandenburg
2
Mecklenburg-Vorpommern
3
Sachsen-Anhalt
2
Sachsen
2
Thüringen
1
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
24
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
6
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
11
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
16
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
21
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
11
Andere berufliche Stellung
3
Schüler/-in, Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
25
Forschung, Entwicklung, Konstruktion
2
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle
0
Einkauf, Beschaffung
3
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
1
Personalwesen, Verwaltung
2
Verkauf, Vertrieb
9
Marketing, Werbung, PR
3
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
1
Wartung, Instandhaltung
1
Anderer Bereich
6
Küche, Produktion
25
Service
9
Backstube
5
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Wirtschaftszweige (%)
Gaststätte, Restaurant, Speiselokal
24
Hotellerie/Pension
17
Bäckerei, Konditorei, Café
9
Systemgastronomie
4
Catering
4
GV Kantine
3
GV Klinik, Heim
3
Industrie (Food, Nonfood)
3
GV Schule
3
Lebensmitteleinzelhandel
3
Coffeeshop
2
Küchenplanung
2
Großküchenfachhandel
1
Imbiss- und Snackbetrieb, Tankstelle
1
Diskothek, Nightclub, Bar
1
Getränkefachgroßhandel
1
Fleischerei
1
Inneneinrichtung
1
Andere Wirtschaftszweige
10
Schüler/Student
6
Andere nicht Berufstätige
1
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
23
über 50 km bis 100 km
12
über 100 km bis 300 km
31
über 300 km
34
Herkunft Ausland gesamt (%)
7
EU
76
Andere europäische Länder
17
Andere Länder
7
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Dänemark
16
Niederlande
12
Österreich
11
Schweiz
9
Italien
7
Betriebsgröße (%)
1 - 4
13
5 - 9
15
10 - 49
27
50 - 199
20
200 - 499
7
500 - 999
3
1 000 und mehr
8
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
30
Mitentscheidend
33
Beratend
17
Nicht beteiligt
13
Student/in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
36
Frühere Veranstaltungen
45
Erstmaliger Besuch
39
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
1.3
Durchführung der Befragung: Gelszus Messe- Marktforschung GmbH
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