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INTERNORGA

Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien

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Termin

10.03.-14.03.2023
08.03.-12.03.2024 14.03.-18.03.2025 13.03.-17.03.2026
Turnus: jährlich
Gründungsjahr: 1921
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Messegelände

Messegelände
Hamburg
Deutschland

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Veranstalter

Hamburg Messe und Congress GmbH

Messeplatz 1
20357 Hamburg
Deutschland
Fon: +49 40 3569-0
Fax: +49 40 3569-2203
info@hamburg-messe.dehttp://www.hamburg-messe.de

Projektteam

info@internorga.comhttp://www.internorga.com
Fon: +49 40 3569-2431
Fax: +49 40 3569-2184

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Branchenschwerpunkte

Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)
Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
Möbel, Innenausstattung (Branche 58)

Angebotsschwerpunkte

Backmittel
Backöfen
Backwaren
Bäckereiausrüstung
Bäckereimaschinen
Berufsbekleidung
Bestecke
Bettwäsche
Gastronomiebedarf
Gaststätteneinrichtungen
Gedeckter Tisch
Getränke
Großküchenausrüstung
Hoteleinrichtungen
Kaffee
Kassensysteme
Konditoreiausrüstung
Küchengeräte
Küchenmaschinen
Kühltechnik
Ladenbau
Nahrungsmittel
Objektmöbel
Porzellan-Tafelgeschirr
Speiseeis
Speiseeismaschinen
Spirituosen
Tiefkühlkost
Tischwäsche
Bier
Grillgeräte

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

DEHOGA-Landesverbände von Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen, Lippe und Sachsen-Anhalt

Statistiken

Kennzahlen
3/2023
Akkreditierte Medienvertreter
460
Prüfung
Aussteller
1.072
Inland
824
Ausland
248
zus. vertretene Unternehmen
0
Besucher (Zahl der Eintritte)
75.890
Inland
71.416
Ausland
4.474
Bruttofläche
82.400
Nettofläche
43.166
Sonderschaufläche
1.252
Aussteller-Standfläche
41.914
Halle
41.625
Inland
34.594
Ausland
7.031
Freigelände
289
Inland
289
Ausland
0
Herkunft der Aussteller 2023 aus 29 Ländern
Belgien11
Bulgarien1
China, Volksrepublik6
Deutschland824
Dänemark14
Frankreich9
Griechenland3
Großbritannien und Nordirland7
Irland9
Israel1
Italien61
Kanada1
Korea, Republik1
Kroatien2
Luxemburg1
Niederlande30
Polen11
Portugal2
Schweden7
Schweiz16
Slowenien3
Spanien5
Thailand1
Tschechien3
Türkei3
USA1
Ungarn2
Vereinigte Arabische Emirate1
Österreich36
FKM-Fachbesucher-Struktur
2023
Besucher (Zahl der Eintritte)
75890
Anteil der Fachbesucher
87%
Herkunft Inland gesamt (%)
94
Bremen
3
Hamburg
17
Niedersachsen
20
Schleswig-Holstein
14
Nordrhein-Westfalen
17
Hessen
4
Rheinland-Pfalz
2
Saarland
1
Baden-Württemberg
3
Bayern
4
Berlin
5
Brandenburg
2
Mecklenburg-Vorpommern
3
Sachsen-Anhalt
2
Sachsen
3
Thüringen
1
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber, freiberuflich Tätige/r
24
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
6
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
10
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
16
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
21
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
12
Andere berufliche Stellung
3
Schüler/-in, Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
26
Forschung und Entwicklung, Konstruktion
2
Einkauf, Beschaffung
3
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
1
Personalwesen, Verwaltung
2
Verkauf, Vertrieb
9
Marketing, Werbung, PR
3
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
1
Wartung, Instandhaltung
1
Anderer Bereich
5
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Service
12
Backstube
3
Küche, Produktion
24
Wirtschaftszweige (%)
Restaurant, Gaststätte
27
Hotellerie/Pension
17
Systemgastronomie
5
Bäckerei, Konditorei, Café
4
Catering
4
Industrie (Food, Nonfood)
4
GV Schule
3
Großküchenfachhandel
3
GV Kantine
2
GV Klinik, Heim
2
Lebensmittel-Einzelhandel
2
Getränkefachgroßhandel
2
Coffeeshop
1
Imbiss- und Snackbetrieb, Tankstelle
1
Discothek, Nightclub, Bar
1
Fleischerei
1
Inneneinrichtung
1
Andere Wirtschaftszweige
11
Fachschüler, Schüler, Student
6
Andere nicht Berufstätige
1
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
24
über 50 km bis 100 km
11
über 100 km bis 300 km
33
über 300 km
32
Herkunft Ausland gesamt (%)
6
EU
75
Andere europäische Länder
18
Andere Länder
7
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Österreich
16
Niederlande
14
Dänemark
10
Schweiz
9
Italien
6
Betriebsgröße (%)
1 - 4
14
5 - 9
12
10 - 49
26
50 - 199
19
200 - 499
7
500 - 999
5
1 000 und mehr
10
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
29
Mitentscheidend
34
Beratend
19
Nicht beteiligt
11
Student/in
6
Andere nicht Berufstätige
1
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
22
Frühere Veranstaltungen
43
Erstmaliger Besuch
48
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
1.3
Durchführung der Befragung: Gelszus Messe- Marktforschung GmbH
Copyright AUMA - alle Angaben ohne Gewähr

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