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Anuga

Die Leitmesse für die globale Ernährungswirtschaft

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Termin

09.10.-13.10.2021
07.10.-11.10.2023 04.10.-08.10.2025 Oktober 2027
Turnus: zweijährlich
Gründungsjahr: 1919
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Messegelände

Messegelände
Köln
Deutschland

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Veranstalter

Koelnmesse GmbH

Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland
Fon: +49 221 821-0
Fax: +49 221 821-2574
info@koelnmesse.dehttp://www.koelnmesse.de

Projektteam

anuga@koelnmesse.dehttp://www.anuga.comhttp://www.anuga.de
Fon: +49 221 821-3854
Fax: +49 221 821-3410

Bundesverband des Deutschen
Lebensmittelhandels e.V. (BVLH)

Am Weidendamm 1A
10117 Berlin
Deutschland
Fon: +49 30 726250-80
Fax: +49 30 726250-85
info@bvlh.nethttp://www.bvlh.net

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Branchenschwerpunkte

Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)

Angebotsschwerpunkte

Nahrungsmittel
Feinkost
Getränke
Geflügel
Molkereiprodukte
Fisch
Tiefkühlkost
Fleischwaren
Backwaren
Feinbackwaren
Konfiserie
Obst
Gemüse
Speiseeis
Großküchenausrüstung
Grillgeräte
Catering
Franchising

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE), Berlin
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA), Berlin

Statistiken

Kennzahlen
10/2021 1)
Akkreditierte Medienvertreter
2021: 688, aus dem Ausland 177
Prüfung
Aussteller
4.443
Inland
344
Ausland
4.099
zus. vertretene Unternehmen
0
Besucher (Zahl der Eintritte)
69.549
Inland
17.648
Ausland
51.901
Bruttofläche
244.400
Nettofläche
94.469
Sonderschaufläche
841
Aussteller-Standfläche
93.628
Halle
93.628
Inland
11.635
Ausland
81.993
Freigelände
0
Inland
0
Ausland
0
1) Zur Bewertung der Kennzahlen: Messe fand im Zeitraum der im Januar 2020 beginnenden Corona-Pandemie statt.
Herkunft der Aussteller 2021 aus 92 Ländern
Afghanistan1
Algerien2
Andorra1
Argentinien50
Armenien9
Australien8
Bangladesch1
Belarus1
Belgien165
Bolivien1
Bosnien-Herzegowina8
Brasilien69
Britische Jungferninseln1
Burkina Faso79
Chile22
China, Volksrepublik6
Costa Rica10
Deutschland344
Dänemark80
Ecuador18
Estland14
Finnland11
Frankreich172
Georgien18
Ghana2
Griechenland177
Großbritannien und Nordirland46
Indien56
Indonesien2
Iran, Islamische Republik24
Irland18
Israel15
Italien727
Japan36
Jordanien10
Kanada48
Katar15
Kolumbien13
Korea, Republik23
Kosovo13
Kroatien16
Kuwait2
Lettland42
Libanon6
Litauen48
Luxemburg7
Madagaskar1
Malaysia3
Malta6
Marokko1
Mexiko20
Moldau, Republik7
Monaco2
Montenegro1
Niederlande186
Nigeria1
Nordmazedonien5
Norwegen8
Pakistan35
Palästinensische Gebiete9
Paraguay14
Peru37
Polen218
Portugal43
Rumänien21
Russische Föderation54
Saudi-Arabien26
Schweden6
Schweiz25
Serbien33
Singapur3
Slowakei18
Slowenien23
Spanien371
Sri Lanka8
Sudan6
Syrien, Arabische Republik1
Südafrika1
Taiwan6
Thailand39
Tschechien19
Tunesien42
Türkei296
USA105
Ukraine60
Ungarn59
Uruguay3
Vereinigte Arabische Emirate21
Zypern48
Ägypten41
Äthiopien2
Österreich72
FKM-Fachbesucher-Struktur
10/2021
Besucher (Zahl der Eintritte)
69549
Anteil der Fachbesucher
95%
Herkunft Inland gesamt (%)
38
Bremen
1
Hamburg
3
Niedersachsen
6
Schleswig-Holstein
2
Nordrhein-Westfalen
60
Hessen
6
Rheinland-Pfalz
6
Saarland
0
Baden-Württemberg
5
Bayern
6
Berlin
3
Brandenburg
0
Mecklenburg-Vorpommern
0
Sachsen-Anhalt
0
Sachsen
1
Thüringen
0
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
27
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
14
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
11
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
14
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
13
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
4
Andere berufliche Stellung
5
Schüler/-in, Student/-in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
27
Forschung, Entwicklung, Konstruktion
8
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle
7
Einkauf, Beschaffung
15
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
1
Personalwesen, Verwaltung
1
Verkauf, Vertrieb
18
Marketing, Werbung, PR
6
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
2
Wartung, Instandhaltung
0
Anderer Bereich
4
Schüler/-in; Student/-in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Wirtschaftszweige (%)
Großhandel
21
Einzelhandel
11
Handelskette/Genossenschaftszentrale
1
Spezialisierter Fachhandel
3
Handelsvertreter
2
Import/Export
16
Handwerk
1
Drogeriemarkt, Reformhaus
1
Gastronomie
7
Dienstleistung
7
Industrie
14
Andere Wirtschaftszweige
7
Schüler/Student
9
Andere nicht Berufstätige
1
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
15
über 50 km bis 100 km
8
über 100 km bis 300 km
15
über 300 km
62
Herkunft Ausland gesamt (%)
62
EU
49
Andere europäische Länder
8
Afrika
6
Nordamerika
5
Süd- und Mittelamerika
11
Naher/Mittlerer Osten
5
Süd-, Ost-, Zentralasien
15
Australien/Ozeanien
2
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Niederlande
9
Frankreich
5
Spanien
4
Großbritannien und Nordirland
5
Italien
4
Betriebsgröße (%)
1 - 4
11
5 - 9
9
10 - 49
23
50 - 199
19
200 - 499
9
500 - 999
5
1 000 und mehr
14
Schüler/-in; Student/-in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
34
Mitentscheidend
30
Beratend
18
Nicht beteiligt
8
Student/in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
27
Frühere Veranstaltungen
29
Erstmaliger Besuch
61
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
2.5
Durchführung der Befragung: factx Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung
Copyright AUMA - alle Angaben ohne Gewähr

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