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Veranstalter
AFAG Messen und Ausstellungen GmbH
Messezentrum 1
90471
Nürnberg
Deutschland
Fon: +49 911 98833-0
Fax: +49 911 98833-500
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Branchenschwerpunkte
Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)
Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
Möbel, Innenausstattung (Branche 58)
Angebotsschwerpunkte
Gaststättenausrüstung
Hotelausrüstungen
Nahrungsmittel
Genussmittel
Catering
Großküchenausrüstung
Getränke
Ladenbau
Kühl- und Tiefkühlgeräte für gewerbliche Zwecke
Betriebstechnik
Dienstleistungen
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Zutritt
Fachbesucher
Direktverkauf
Ja
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Träger/Sponsor
DEHOGA Bayern e.V.
Statistiken
Kennzahlen
1/2023
FKM-Zertifizierung

Aussteller
451
Inland
393
Ausland
58
zus. vertretene Unternehmen
6
Besucher (Zahl der Eintritte)
13.222
Inland
0
Ausland
0
Bruttofläche
26.900
Nettofläche
9.939
Sonderschaufläche
257
Aussteller-Standfläche
9.682
Halle
9.682
Inland
8.552
Ausland
1.130
Freigelände
0
Inland
0
Ausland
0
Herkunft der Aussteller 2023 aus 14 Ländern
Belgien2
Deutschland393
Dänemark1
Frankreich1
Großbritannien und Nordirland1
Italien11
Liechtenstein1
Niederlande7
Polen1
Schweiz5
Slowenien2
Tschechien1
Türkei1
Österreich24
FKM-Fachbesucher-Struktur
1/2023
Besucher (Zahl der Eintritte)
13222
Anteil der Fachbesucher
90%
Herkunft Inland gesamt (%)
99
Bremen
0
Hamburg
0
Niedersachsen
0
Schleswig-Holstein
0
Nordrhein-Westfalen
1
Hessen
1
Rheinland-Pfalz
1
Saarland
0
Baden-Württemberg
3
Bayern
90
Berlin
1
Brandenburg
0
Mecklenburg-Vorpommern
0
Sachsen-Anhalt
0
Sachsen
1
Thüringen
3
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
33
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
5
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
6
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
12
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
11
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
19
Andere berufliche Stellung
4
Schüler/-in, Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
3
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
34
Forschung, Entwicklung, Konstruktion
1
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle
12
Einkauf, Beschaffung
8
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
1
Personalwesen, Verwaltung
3
Verkauf, Vertrieb
9
Marketing, Werbung, PR
1
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
0
Wartung, Instandhaltung
1
Anderer Bereich
19
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
3
Wirtschaftszweige (%)
Restaurant, Gaststätte
36
Hotel
26
Bäckerei/Konditorei
5
Café, Bistro
7
Catering
8
Pension
3
Kantine/Großküche
8
Imbiß-/Snackbetrieb
3
Street Food
3
Metzgerei
4
Systemgastronomie
3
Nachtclub, Bar
3
Andere Wirtschaftszweige
8
Schüler/Student
6
Andere nicht Berufstätige
3
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
42
über 50 km bis 100 km
26
über 100 km bis 300 km
27
über 300 km
5
Betriebsgröße (%)
1 - 4
18
5 - 9
17
10 - 49
31
50 - 199
10
200 - 499
5
500 - 999
5
1 000 und mehr
5
Schüler/-in; Student/-in
6
Andere nicht Berufstätige
3
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
34
Mitentscheidend
29
Beratend
15
Nicht beteiligt
14
Student/in
6
Andere nicht Berufstätige
3
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
32
Frühere Veranstaltungen
41
Erstmaliger Besuch
42
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
1.1
Durchführung der Befragung:
Gelszus Messe- Marktforschung GmbH
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