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SÜFFA

Fachmesse für die Fleischbranche

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Termin

07.11.-09.11.2026
Turnus: jährlich
Gründungsjahr: 1984
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Messegelände

Messe Stuttgart
Stuttgart
Deutschland

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Veranstalter

Landesmesse Stuttgart GmbH & Co. KG

Messepiazza 1
70629 Stuttgart
Deutschland
Fon: +49 711 18560-0
Fax: +49 711 18560-2440
info@messe-stuttgart.dehttp://www.messe-stuttgart.de

Projektteam

sophie.staehle@messe-stuttgart.dehttp://www.sueffa.de
Fon: +49 711 18560-2711
Fax: +49 711 18560-2008

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Branchenschwerpunkte

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61)
Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)

Angebotsschwerpunkte

Betriebstechnik
Rohstoffe
Verkaufsförderung
Feinkost
Transporttechnik
Lagertechnik
Verkaufseinrichtungen
Dienstleistungen
Ladenbau
Handel
Arbeitshygiene
Arbeitsschutz
Ladeneinrichtungen
Fahrzeuge

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

Landesinnungsverband für das Fleischerhandwerk in Baden-Württemberg

Statistiken

Kennzahlen
9/2024
Prüfung
Aussteller
228
Inland
203
Ausland
25
zus. vertretene Unternehmen
0
Besucher (Zahl der Eintritte)
6.013
Inland
5.532
Ausland
481
Bruttofläche
21.000
Nettofläche
8.431
Sonderschaufläche
1.843
Aussteller-Standfläche
6.588
Halle
6.588
Inland
6.247
Ausland
341
Freigelände
0
Inland
0
Ausland
0
Herkunft der Aussteller 2024 aus 10 Ländern
Belgien2
Deutschland203
Dänemark2
Frankreich2
Italien4
Niederlande1
Polen1
Spanien1
Ungarn2
Österreich10
FKM-Fachbesucher-Struktur
9/2024
Besucher (Zahl der Eintritte)
6013
Anteil der Fachbesucher
98%
Herkunft Inland gesamt (%)
95
Bremen
0
Hamburg
0
Niedersachsen
0
Schleswig-Holstein
0
Nordrhein-Westfalen
0
Hessen
6
Rheinland-Pfalz
5
Saarland
1
Baden-Württemberg
59
Bayern
22
Berlin
0
Brandenburg
0
Mecklenburg-Vorpommern
0
Sachsen-Anhalt
0
Sachsen
0
Thüringen
0
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
35
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
10
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
8
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
9
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
9
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
7
Andere berufliche Stellung
5
Schüler/-in, Student/-in
4
Andere nicht Berufstätige
2
Meister
9
Wirtschaftszweige (%)
Fleischereihandwerk, Metzgerei, Fleischerfachgeschäft
72
Fleischverarbeitende Industrie
11
Zulieferbetrieb für Fleischerhandwerk und Industrie
7
Schlachthof
6
Großküche, Gemeinschaftsverpflegung, Kantine
3
Gastronomie
5
Imbiss, Fast-Food, Tankstelle
3
Lebensmittel-, Feinkosteinzelhandel
7
Catering/Partyservice
8
Behörden, öffentliche Einrichtungen, Verbände
2
Jägerschaft
3
Dienstleistung, Beratung
6
Berufs- und Fachschulen, Universität, FH, Institutionen
3
Andere
5
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
26
über 50 km bis 100 km
21
über 100 km bis 300 km
38
über 300 km
15
Herkunft Ausland gesamt (%)
5
EU
89
Andere Länder
10
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Schweiz
16
Österreich
16
Italien
11
Polen
11
Spanien
11
Betriebsgröße (%)
1 - 4
17
5 - 9
18
10 - 49
33
50 - 199
13
200 - 499
6
500 - 999
3
1 000 und mehr
3
Schüler/-in; Student/-in
4
Andere nicht Berufstätige
2
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
41
Mitentscheidend
22
Beratend
15
Nicht beteiligt
16
Student/in
4
Andere nicht Berufstätige
2
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
38
Frühere Veranstaltungen
47
Erstmaliger Besuch
32
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
1.1
Durchführung der Befragung: Landesmesse Stuttgart GmbH & Co. KG
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