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ISM

Die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks

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Termin

02.02.-05.02.2020
30.01.-02.02.2022 23.04.-25.04.2023 28.01.-31.01.2024 02.02.-05.02.2025 01.02.-04.02.2026 Februar 2027
Turnus: jährlich
Gründungsjahr: 1971
location_on

Messegelände

Messegelände
Köln
Deutschland

domain
Veranstalter

Koelnmesse GmbH

Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland
Fon: +49 221 821-0
Fax: +49 221 821-2574
info@koelnmesse.dehttp://www.koelnmesse.de

Projektteam

ism@koelnmesse.dehttp://www.ism-cologne.de

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ProSweets Cologne

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Branchenschwerpunkte

Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)

Angebotsschwerpunkte

Süßwaren
Schokolade
Schokoladenerzeugnisse
Backwaren
Zuckerwaren
Knabbergebäck
Speiseeis
Rohmassen für Süßwaren

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Zutritt

Fachbesucher

Eintrittspreis

Tageskarte EUR 79,00, 2-Tageskarte EUR 99,00, Dauerkarte EUR 109,00

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Träger/Sponsor

AiSM - Arbeitskreis Internationale Süßwarenmesse

Statistiken

Kennzahlen
2/2020 1)
Akkreditierte Medienvertreter
2020: 552, aus dem Ausland 99
Prüfung
Aussteller
1.767
Inland
222
Ausland
1.545
zus. vertretene Unternehmen
Besucher (Zahl der Eintritte)
34.493
Inland
7.047
Ausland
27.446
Fachbesucher
Inland
Ausland
Bruttofläche
100.000
Nettofläche
48.271
Sonderschaufläche
848
Aussteller-Standfläche
47.423
Halle
47.423
Inland
10.189
Ausland
37.234
Freigelände
0
Inland
Ausland
1) Zur Bewertung der Kennzahlen: Messe fand im Zeitraum der im Januar 2020 beginnenden Corona-Pandemie statt.
Herkunft der Aussteller 2020 aus 75 Ländern
Algerien1
Argentinien1
Armenien1
Australien1
Belarus1
Belgien174
Bosnien-Herzegowina2
Brasilien26
Bulgarien42
China, Volksrepublik63
Deutschland222
Dänemark28
Ecuador6
Estland4
Finnland7
Frankreich87
Georgien1
Griechenland49
Großbritannien und Nordirland105
Guatemala2
Hongkong, China SVR13
Indien14
Indonesien3
Iran, Islamische Republik2
Irland11
Island2
Israel1
Italien175
Japan6
Jordanien11
Kanada8
Kenia1
Kolumbien5
Korea, Republik1
Kosovo2
Kroatien5
Lettland14
Litauen17
Madagaskar1
Malaysia8
Malta1
Marokko4
Mexiko9
Moldau, Republik1
Nepal1
Niederlande85
Nordmazedonien10
Norwegen2
Pakistan3
Polen83
Portugal6
Rumänien11
Russische Föderation17
Saudi-Arabien3
Schweden13
Schweiz23
Serbien3
Singapur3
Slowakei3
Slowenien2
Spanien114
Sri Lanka1
Südafrika1
Taiwan13
Thailand5
Tschechien20
Tunesien2
Türkei83
USA45
Ukraine32
Ungarn12
Vereinigte Arabische Emirate5
Zypern2
Ägypten6
Österreich20
FKM-Fachbesucher-Struktur
2018
Besucher (Zahl der Eintritte)
39.844
Anteil der Fachbesucher
96%
Herkunft Inland gesamt (%)
41
Bremen
0
Hamburg
4
Niedersachsen
6
Schleswig-Holstein
2
Nordrhein-Westfalen
46
Hessen
7
Rheinland-Pfalz
7
Saarland
1
Baden-Württemberg
7
Bayern
11
Berlin
4
Brandenburg
1
Mecklenburg-Vorpommern
0
Sachsen-Anhalt
2
Sachsen
2
Thüringen
1
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
32
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
11
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
11
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
16
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
16
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
4
Andere berufliche Stellung
6
Schüler/-in, Student/-in
3
Andere nicht Berufstätige
1
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
29
Forschung, Entwicklung, Konstruktion
8
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle
8
Einkauf, Beschaffung
14
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
1
Personalwesen, Verwaltung
1
Verkauf, Vertrieb
24
Marketing, Werbung, PR
6
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
1
Wartung, Instandhaltung
1
Anderer Bereich
4
Schüler/-in; Student/-in
3
Andere nicht Berufstätige
1
Wirtschaftszweige (%)
Industrie
34
Groß-/Außenhandel
23
Einzelhandel
16
Handwerk
4
Dienstleistung
9
Gastronomie
3
Andere Wirtschaftszweige
6
Schüler/Student
3
Andere nicht Berufstätige
1
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
13
über 50 km bis 100 km
6
über 100 km bis 300 km
16
über 300 km
65
Herkunft Ausland gesamt (%)
60
EU
58
Andere europäische Länder
13
Afrika
4
Nordamerika
5
Süd- und Mittelamerika
4
Naher/Mittlerer Osten
7
Süd-, Ost-, Zentralasien
7
Australien/Ozeanien
2
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Großbritannien und Nordirland
10
Niederlande
8
Belgien
7
Italien
7
Spanien
6
Betriebsgröße (%)
1 - 4
17
5 - 9
10
10 - 49
20
50 - 199
20
200 - 499
12
500 - 999
5
1 000 und mehr
13
Schüler/-in; Student/-in
3
Andere nicht Berufstätige
1
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
35
Mitentscheidend
30
Beratend
20
Nicht beteiligt
12
Student/in
3
Andere nicht Berufstätige
1
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
35
Frühere Veranstaltungen
43
Erstmaliger Besuch
46
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
2
Durchführung der Befragung: factx Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung
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