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Anuga

Die Leitmesse für die globale Ernährungswirtschaft

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Termin

04.10.-08.10.2025
09.10.-13.10.2027
Turnus: zweijährlich
Gründungsjahr: 1919
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Messegelände

Messegelände
Köln
Deutschland

domain
Veranstalter

Koelnmesse GmbH

Messeplatz 1
50679 Köln
Deutschland
Fon: +49 221 821-0
Fax: +49 221 821-2574
info@koelnmesse.dehttp://www.koelnmesse.de

Projektteam

anuga@koelnmesse.dehttp://www.anuga.comhttp://www.anuga.de

Bundesverband des Deutschen
Lebensmittelhandels e.V. (BVLH)

Am Weidendamm 1A
10117 Berlin
Deutschland
Fon: +49 30 726250-80
Fax: +49 30 726250-85
info@bvlh.nethttp://www.bvlh.net

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Anuga HORIZON

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Branchenschwerpunkte

Nahrungs- und Genussmittel (Branche 24)
Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)

Angebotsschwerpunkte

Nahrungsmittel
Feinkost
Getränke
Geflügel
Molkereiprodukte
Fisch
Tiefkühlkost
Fleischwaren
Backwaren
Feinbackwaren
Konfiserie
Obst
Gemüse
Speiseeis
Großküchenausrüstung
Grillgeräte
Catering
Franchising

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE), Berlin
Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA), Berlin

Statistiken

Kennzahlen
10/2025
Prüfung
Aussteller
8.217
Inland
487
Ausland
7.730
zus. vertretene Unternehmen
Besucher (Zahl der Eintritte)
143.432
Inland
32.577
Ausland
110.855
Fachbesucher
Inland
Ausland
Bruttofläche
273.000
Nettofläche
158.349
Sonderschaufläche
804
Aussteller-Standfläche
157.545
Halle
157.545
Inland
17.107
Ausland
140.438
Freigelände
0
Inland
Ausland
Herkunft der Aussteller 2025 aus 110 Ländern
Afghanistan1
Albanien3
Algerien3
Argentinien161
Armenien28
Aserbaidschan7
Australien22
Bahrain1
Bangladesch9
Belgien190
Bolivien3
Bosnien-Herzegowina9
Brasilien151
Britische Jungferninseln1
Bulgarien84
Chile46
China, Volksrepublik668
Costa Rica20
Côte d'Ivoire2
Deutschland487
Dänemark67
Ecuador32
Estland26
Finnland31
Frankreich210
Georgien20
Ghana6
Grenada1
Griechenland306
Großbritannien und Nordirland128
Guatemala3
Hongkong, China SVR11
Indien202
Indonesien21
Irak2
Iran, Islamische Republik25
Irland21
Island1
Israel14
Italien972
Japan98
Jordanien23
Kambodscha24
Kanada83
Kasachstan2
Kenia26
Kirgistan9
Kolumbien22
Korea, Republik100
Kosovo15
Kroatien15
Lettland67
Libanon20
Libyen2
Litauen59
Luxemburg6
Madagaskar4
Malaysia52
Malta8
Marokko78
Mexiko36
Moldau, Republik19
Monaco2
Mosambik1
Myanmar1
Neuseeland3
Niederlande275
Nigeria3
Nordmazedonien22
Norwegen4
Oman1
Pakistan53
Palästinensische Gebiete9
Panama1
Paraguay38
Peru36
Philippinen21
Polen279
Portugal81
Rumänien113
Saudi-Arabien58
Schweden17
Schweiz47
Serbien47
Singapur37
Slowakei33
Slowenien18
Spanien608
Sri Lanka79
Syrien, Arabische Republik3
Südafrika46
Tadschikistan8
Taiwan48
Thailand167
Tschechien32
Tunesien51
Türkei402
USA180
Uganda2
Ukraine103
Ungarn65
Uruguay25
Usbekistan34
Venezuela, Bolivarische Republik1
Vereinigte Arabische Emirate43
Vietnam112
Zypern36
Ägypten124
Äthiopien3
Österreich82
FKM-Fachbesucher-Struktur
2019
Besucher (Zahl der Eintritte)
0
Anteil der Fachbesucher
95%
Herkunft Inland gesamt (%)
38
Bremen
1
Hamburg
3
Niedersachsen
6
Schleswig-Holstein
2
Nordrhein-Westfalen
60
Hessen
6
Rheinland-Pfalz
6
Saarland
0
Baden-Württemberg
5
Bayern
6
Berlin
3
Brandenburg
0
Mecklenburg-Vorpommern
0
Sachsen-Anhalt
0
Sachsen
1
Thüringen
0
Berufliche Stellung (%)
Selbständige/r Unternehmer/-in, Mitinhaber/-in, freiberuflich Tätige/r
27
Geschäftsführer/-in, Vorstandsmitglied, Behördenleiter/-in o.ä.
14
Bereichsleiter/-in, Betriebs-, Werks-, Filialleiter/-in, Amtsleiter/-in
11
Abteilungsleiter/-in, Gruppenleiter/-in, Teamleiter/-in
14
Anders angestellt, Beamter/Beamtin, Facharbeiter/-in
13
Dozent/-in, Lehrer/-in
1
Auszubildende/r
4
Andere berufliche Stellung
5
Schüler/-in, Student/-in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Aufgabenbereich (%)
Geschäfts-/Unternehmens-, Betriebsleitung
27
Forschung, Entwicklung, Konstruktion
8
Fertigung, Produktion, Qualitätskontrolle
7
Einkauf, Beschaffung
15
Finanzen, Rechnungswesen, Controlling
1
Informations-, Kommunikationstechnik
1
Personalwesen, Verwaltung
1
Verkauf, Vertrieb
18
Marketing, Werbung, PR
6
Logistik: Materialwirtschaft, Lager, Transport
2
Wartung, Instandhaltung
0
Anderer Bereich
4
Schüler/-in; Student/-in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Wirtschaftszweige (%)
Großhandel
21
Einzelhandel
11
Handelskette/Genossenschaftszentrale
1
Spezialisierter Fachhandel
3
Handelsvertreter
2
Import/Export
16
Handwerk
1
Drogeriemarkt, Reformhaus
1
Gastronomie
7
Dienstleistung
7
Industrie
14
Andere Wirtschaftszweige
7
Schüler/Student
9
Andere nicht Berufstätige
1
Entfernung zum Wohnsitz (%)
bis 50 km
15
über 50 km bis 100 km
8
über 100 km bis 300 km
15
über 300 km
62
Herkunft Ausland gesamt (%)
62
EU
49
Andere europäische Länder
8
Afrika
6
Nordamerika
5
Süd- und Mittelamerika
11
Naher/Mittlerer Osten
5
Süd-, Ost-, Zentralasien
15
Australien/Ozeanien
2
Länder mit den höchsten Besucheranteilen (%)
Niederlande
9
Frankreich
5
Spanien
4
Großbritannien und Nordirland
5
Italien
4
Betriebsgröße (%)
1 - 4
11
5 - 9
9
10 - 49
23
50 - 199
19
200 - 499
9
500 - 999
5
1 000 und mehr
14
Schüler/-in; Student/-in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Einfluss bei Einkaufs-/ Beschaffungsentscheidungen (%)
Ausschlaggebend
34
Mitentscheidend
30
Beratend
18
Nicht beteiligt
8
Student/in
9
Andere nicht Berufstätige
1
Häufigkeit des Messebesuchs (%)
Vorveranstaltung
27
Frühere Veranstaltungen
29
Erstmaliger Besuch
61
Durchschnittliche Aufenthaltsdauer in Tagen
2.5
Durchführung der Befragung: factx Gesellschaft für Markt- und Sozialforschung
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