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Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks

Die iba ist die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, mit 3-Jahres-Turnus auf dem Messegelände München. Sie zeigt Produkte und Technologien für Bäcker und Konditoren aller Betriebsgrößen, Entscheider aus Backwarenbranche und Süßwarenindustrie sowie Lebensmitteleinzelhandel. Themenspektrum: Rohstoffen, Backzutaten und Tiefkühlbackwaren, Produktions- und Verpackungstechnik, Prozessoptimierung und Informationstechnik, Inneneinrichtungen von Bäckereien, Konditoreien oder Cafés.

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calendar_today

Termin

24.10.-28.10.2027
Turnus: dreijährlich
Gründungsjahr: 1949
location_on

Messegelände

Messegelände
Düsseldorf
Deutschland

domain
Veranstalter

GHM Gesellschaft für - Handwerksmessen mbH

Paul-Wassermann-Str. 5
81829 München
Deutschland
Fon: +49 89 189149-0
Fax: +49 89 189149-239
kontakt@ghm.dehttp://www.ghm.de

Projektteam

iba@ghm.dehttp://www.iba.de

Zentralverband des Deutschen
Bäckerhandwerks e.V.

Neustädtische Kirchstraße 7a
10117 Berlin
Deutschland
Fon: +49 30 206455-0
Fax: +49 30 206455-40
zv@baeckerhandwerk.dehttp://www.baeckerhandwerk.de

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Branchenschwerpunkte

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen (Branche 61)
Gastronomie, Ladeneinrichtungen (Branche 33)

Angebotsschwerpunkte

Backöfen
Zubehör
Bäckereimaschinen
Konditoreiausrüstung
Kältetechnik
Klimatechnik
Backmittel
Rohstoffe
Fertigprodukte
Speiseeismaschinen
Kaffee
Ladeneinrichtungen
Caféeinrichtungen
Verpackungsmaschinen
Verpackungstechnik
Verpackungsmaterial
Dekorationen
Backwaren
Reinigungsmaschinen
Hygiene
Laborgeräte
Messgeräte
Software
Dienstleistungen
Automatisierung
Prozessautomatisierung
Prozesstechnik
Bäckereiausrüstung
Ladenbau
Berufsbekleidung
Kassensysteme
Gastronomiebedarf
Schokolade
Catering

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Zutritt

Fachbesucher

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Träger/Sponsor

DKB Deutscher Konditorenbund
Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
UIBC - Internationale Union der Bäcker und Konditoren

Statistiken

Kennzahlen
5/2025
Prüfung
Nein
Aussteller
985
Inland
308
Ausland
677
zus. vertretene Unternehmen
Besucher (Zahl der Eintritte)
49.115
Inland
16.719
Ausland
32.396
Fachbesucher
Inland
Ausland
Bruttofläche
100.000
Nettofläche
58.931
Sonderschaufläche
1.350
Aussteller-Standfläche
57.581
Halle
57.581
Inland
20.825
Ausland
36.756
Freigelände
0
Inland
Ausland
Herkunft der Aussteller 2025 aus 46 Ländern
Belgien20
Brasilien13
Bulgarien5
China, Volksrepublik75
Deutschland308
Dänemark13
Finnland2
Frankreich42
Griechenland8
Großbritannien und Nordirland20
Hongkong, China SVR4
Indien9
Indonesien1
Iran, Islamische Republik1
Irland1
Israel2
Italien156
Japan4
Jordanien1
Kanada8
Kosovo1
Kroatien3
Lettland1
Libanon4
Litauen2
Luxemburg2
Marokko1
Niederlande73
Pakistan1
Polen20
Portugal5
Rumänien4
Schweden7
Schweiz13
Slowenien8
Spanien23
Südafrika1
Taiwan8
Tschechien7
Tunesien1
Türkei42
USA44
Ukraine2
Ungarn2
Ägypten1
Österreich16
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